今日のオススメ本
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5.0
本の内容
本の内容としては、科学的に良い料理方法や、良いレシピを教えてくれます。
メンタリストDaiGoさんが食材の解説をしてくれていて、どの食材が体に良いのか悪いのかを書いています。
その他にも、肌に良い食材、ダイエット食材、脳に良い食材をそれぞれ項目ごとに書いてくれています。
それを踏まえた上で後半ではその食材を使ったレシピを紹介してくれています。
感想
普通に料理をする上で1冊はあった方がよく、料理本としてもおすすめできる本です。
料理レシピの内容としては手間があまりかからず美味しくできるようにされていると思います。
紹介されている多くの料理には低温調理器を使用しますがなくてもできるものもあります。しかし、低温調理器を買うだけで料理の幅が広がると思うのでこれを機会に購入もありだと思います。
実際僕自身低温調理器を購入し使用しています。
得られるもの
体に悪い食べ物、良い食べ物をなんとなく知っている人は多いと思いますが、この本を読むことによって詳しく知ることができます。
さらに、体に良いと言っても肌、脳、ダイエットなど項目ごとに分かれて知ることができるのでおすすめです。
レシピも自分では作ったことがないのが多く料理の幅も広がるので損をすることはないと思います。
本全体の内容
最初にも書いた通り、前半食材に対しての知識を知り、後半レシピを知れる本です。
料理本としてだけでも十分に価値があります。
これは本全般に共通して言えることなのですが、もちろん好きなとこ、必要なとこだけを読むのにもおすすめです。
ぜひ読んでみてください。
