「手間をかけないのにこのレベル」誰でも簡単に作れる舞茸料理

材料(１人分)

• 舞茸

  ６個

• 長ネギ

  6分の１程度

• ごま油

  大さじ１

• 塩胡椒

  適量

作り方

• 1

  舞茸の突起状に出ている部分を切り、熱したフライパンに胡麻油を入れてから舞茸を入れ加熱する。この時の熱は中火程度にしておく

• 2

  投げネギを微塵切りにし、胡麻油、塩胡椒を入れる

• 3

  舞茸を加熱できたら、舞茸に先ほど作った長ネギをのせ、火を弱火にしてからフライパンに蓋をする

• 4

  5分くらいして、舞茸が柔らかくなってきたらさらに盛り付けて完成

最後に

料理としては難易度は高くないですが味は手間をかける料理並みに美味しいです。舞茸の旨味と歯応えとネギ塩がうまく絡まり美味しいです。ぜひ試してみてください。