今回は王道のフレンチトーストを作っていきます。フレンチトーストは材料も揃えやすく挑戦するのに良いレベルだと思います。
１日パンを寝かせる工程があるので、気をつけてください。１日寝かせた方がパンに味が染み込み美味しくできます。是非試してみてください。
材料(１人分)
食パン
2枚
卵
2個
牛乳
150cc
砂糖
大さじ２
バター
30g
作り方
- 1
少し大きめのボウルを用意し、その中に牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜる。
- 2
パンを食べやすい大きさに切り、1で作ったボウルの中に入れ１日寝かせる。
- 3
フライパンを弱火で熱してバターを入れ満遍なく広げたら、１日寝かせておいたパンを入れて蓋をします。
- 4
蓋をしてから4〜７分経過後焼き加減をみてよければひっくり返し蓋をします。
- 5
4〜５分後蓋を開け焼き加減を見てよければ完成です。
最後に
ポイントとしてはパンを１日寝かせることと、弱火で料理をすることです。弱火で料理をすることにより、ふわふわなフレンチトーストができます。
