「リピート間違いなし」至高の鶏肉トマトクリーム煮

材料(1~2人分)

• 鶏肉

  300g

• 生クリーム

  200g

• トマト缶

  200g

• ニンニク

  １欠

• バター

  30g

• コンソメ

  ４振り

• パセリ

  適量

• 塩胡椒

  適量

作り方

• 1

  強火で熱したフライパンにバターを溶かし鶏肉を焼きます

• 2

  鶏肉に火が通ったら火を中火にして、みじん切りにしたニンニクを入れてからトマト缶を全部入れて、コンソメ、塩胡椒を入れ熱します※フライパンに蓋をすると味がつきやすいです

• 3

  15分くらい煮込めたら味を確認して、生クリームを入れ少しだけかき混ぜさらに盛り付けます。

• 4

  さらに盛り付けたらパセリをかけ完成です

最後に

トマト缶を入れますが熱するので酸味が飛び甘みだけが残ります。生クリームの味とニンニク、塩胡椒のスパイスがいい感じにマッチしてとても美味しいです。煮込んでいるので味もつき、鶏肉も柔らかいです。時間がある時に試してみてください。何か質問等ある方は問い合わせからお願いします。今回必要調理器具はこちら。